Макадамия

Макадамия – высококалорийный австралийский орех. Этот вид орехов считается самым дорогим в мире, потому что его сложно выращивать, он подвержен нападениям вредителей, а само дерево начинает плодоносить только на 8-10 году.

Миндаль – использование в кулинарии

Родиной миндаля принято считать Азию, хотя точное место его появления неизвестно. Но только благодаря арабам применение миндаля в кулинарии получило распространение в Европе.

На современном европейском

Миндальное масло

Миндальное масло получают в результате прессования семян двух видов обыкновенного миндаля – горького и сладкого. Это прозрачная жидкость, имеющая чуть желтоватый оттенок, приятная на вкус, ничем не пахнущая. В миндальном масле очень

В чем же вред миндаля?

Как у любого продукта, пусть даже такого полезного как миндаль все равно есть вредные свойства. Переедание любого продукта вредно для здоровья, это может вызвать отравление или аллергическую реакцию – к слову, миндаль является активным аллергеном.

Чем полезен миндаль?

Горьковатый вкус миндаля известен каждому. Но мало кто знает, что тот привычный миндаль, который мы едим, называется сладким, а по-настоящему горький миндаль есть запрещено из-за наличия в нем токсичных веществ. 

Миндаль

Миндаль представляет собой кустарник или небольшое деревце из рода слива. Он является косточковым плодом, хотя его часто относят к орехам. По форме и величине миндаль напоминает абрикосовую косточку. 

Масло кешью

Масло ореха кешью получают из семян дерева Анакардиум. Орех кешью – это косточка плода Анакардиума. Растет дерево в Индии, но культивируется на сегодняшний день и в других странах.

Созревание ореха кешью

Плоды кешью состоят, по сути, из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха – на верхушке яблока кешью находится семя в твёрдой скорлупе. Кешью – это единственный в мире орех, который вызревает не внутри плода, а снаружи!

Польза и вред кешью

Орехи кешью – потрясающе вкусный деликатес, известный своими полезными свойствами. Употребление этих орехов оказывает мощный целебный эффект на все системы организма. 

Кешью

Кешью, или акажу, или анакардиум западный (Anacardium occidentale) родом из Бразилии, принадлежит к семейству анакардиевых. Это очень декоративное, раскидистое, быстрорастущее дерево с низко расположенными ветвями и густой кроной, достигающее в природе высоты 7-12 м.

Фисташковое масло

Среди растительных масел, отдельно стоит отметить фисташковое масло. Фисташковое масло часто применяется в медицине и является уникальным лечебным средством. Оно применяется для питания истощенных людей при таких заболеваниях

Фисташки на страже здоровья

Заросли диких фисташек сохранились в Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане и Кыргызстане. Фисташки – это растение сравнительно небольшой высоты, плод фисташки (ореха) называют «костянка». При созревании фруктовая мякоть высыхает 

Польза и вред фисташек

Как растут фисташки и что они из себя представляют?

Прежде, чем говорить о пользе и вреде фисташек, давайте узнаем, что же это за орех такой? Pistacia vera – фисташка настоящая.

Фисташки

Фисташки были известны ещё в доисторические времена и тогда же начали культивироваться. Сейчас фисташковые деревья выращивают в Иране, Греции, Испании, Италии, США, в Турции и других странах Средиземноморья, в Азии и Австралии, а также в Северо-Западной Африке. 

Масло фундука

Про пользу лесного ореха слышали многие из нас. А знаете ли Вы, насколько полезного их масло? Из фундука (он же лесной орех) получают вкусное, ароматное и очень полезное масло. Плоды фундука, надо сказать, вмещают в себе больше 50% жира. 

Выращивание фундука в саду

Все чаще в последнее время возникает вопрос рационального использования земли. Многие люди получили в собственность участки или земельные паи, причем, далеко не всегда плодородные. Зачастую земля являются для них единственным

Полезные свойства фундука

Орехи – особая категория пищевых продуктов, их ценят не только за непревзойденные вкусовые качества, но и за их ни с чем несравнимый биологически ценный состав. Среди всех орехоплодных заметно отличается фундук, как один из

Фундук

Фундук выведен из известной лещины, или лесного ореха путем отбора экземпляров с более крупными плодами. Уже известно более 30 сортов культурной лещины. Раннеспелые сорта созревают уже в конце августа. Выращивать фундук можно в кустовой или штамбовой форме. 

Эфирное масло мускатного ореха

Эфирное масло мускатного ореха является болеутоляющим, кровоостанавливающим и тонизирующим средством. Повышает половую активность (афродизиак), аппетит, работоспособность. Улучшает пищеварение, стимулирует кровообращение,

Выращивание мускатного ореха

Тропики на подоконнике приобрели сейчас большую популярность. Для некоторых это что-то вроде хобби – выращивать растения, которые совершенно не привычны для наших регионов. Естественно, прежде чем приняться за это нелёгкое, непредсказуемое,

Полезные свойства мускатного ореха

Мускатный орех обладает изысканным, утонченным и очень приятным ароматом, его широко применяют в кондитерском деле и кулинарии. Однако также известны сильные целебные и полезные свойства мускатного ореха.

Мускатный орех

Мускатный орех является плодом вечнозеленого Мускатного дерева (другие названия – Миристик или Мускатник). Родиной этого дерева принято считать острова Суматра и Ява. Но сегодня крупные плантации этих деревьев растут в Индии,

О фундуке

Фундук выведен из известной лещины, или лесного ореха путем отбора экземпляров с более крупными плодами. Уже известно более 30 сортов культурной лещины. Раннеспелые сорта созревают уже в конце августа. Выращивать фундук можно в кустовой или штамбовой форме.