Польза и вред бразильского ореха

Бразильский орех является одним из крупных деревьев, произрастает в тропических лесах реки Амазонка. Плоды бразильского ореха напоминают кокос. Полезны орехи тем, что они снижают уровень холестерина, ядра их богаты

белком и клетчаткой. Вместе с тем, нужно знать, что и чрезмерное употребление ореха, может привести к токсичности селена, что может вызвать нервные расстройства, кариес, дерматит и выпадение волос.

О том, что бразильский орех полезен, сегодня знают во всём мире. Продукт этот высококалорийный, считается редким и ценным. Ядра его богаты минералами, витаминами и антиоксидантами. Ядра орехов укрепляют иммунитет, повыщают обмен веществ, помогают снять усталость

.

Полезен бразильский орех тем, что в нём содержится много селена, орех является отличным источником витамина Е, сильным жирорастворимым антиоксидантом. В бразильском орехе отсутствует глютен. Содержащийся в ядрах ореха витамин B1 необходим в процессах метаболизма клеток. Бразильские орехи полезны как детям, так и взрослым.

Польза бразильского ореха ещё и в том, что в составе плода содержатся микроэлементы, такие, как медь противостоящие анемии, предотвращают остеопороз (способствуют укреплению костей). В ядрах орехов также много марганца, железа и рибофламина.

Вред бразильского ореха в том, что его нельзя употреблять в огромных количествах, это может вызвать аллергическую реакцию. Вред организму может нанести и такое вредное вещество, как радий. Поэтому не следует злоупотреблять этими орешками, в сутки организму человека будет достаточно всего двух – трёх орехов.

Вред бразильского ореха заключается также в афлатоксинах, входящих в его состав, поскольку они потворствуют развитию рака печени. Не рекомендуется также употреблять бразильский орех людям, страдающим высоким давлением.

Польза и вред ореха зависит от количества его употребления в сутки. Если им не злоупотреблять, то вред организму не будет нанесён. Содержащиеся в орехах полезные вещества помогают восстановиться после депрессии и стрессов.

Из плодов бразильского ореха получают масло, которое обладает лечебными свойствами, и применяется для снятия воспалений кожи, заживления язв и ран. В традиционной медицине это масло нашло своё применение в качестве увлажняющего и смягчающего кожу средства, в массаже.

http://foodinformer.ru/products/orehi/polza-i-vred-brazilskogo-orexa